26 Nov Aprende a Cocinar Brócoli en el Microondas
El brócoli es un vegetal versátil y nutritivo que puede cocinarse fácilmente en el microondas. Este método es similar a cocerlo al vapor, lo que preserva sus nutrientes y lo mantiene tierno. A continuación, te explicamos cómo hacerlo en simples pasos.
Paso 1: Preparación del Brócoli
Comienza por cortar el brócoli en floretes de tamaño uniforme. Luego, lávalo bien bajo el grifo para eliminar cualquier suciedad.
Paso 2: Colocación en el Recipiente
Coloca los floretes de brócoli en un recipiente apto para microondas que tenga tapadera. Es importante que el recipiente sea adecuado para evitar que se derrita o se dañe durante la cocción. Si no tienes un estuche específico para vapor, también puedes usar un recipiente con tapadera; solo asegúrate de no cerrarla por completo. Deja un pequeño espacio para que el vapor pueda escapar.
Paso 3: Cocción en el Microondas
Introduce el recipiente con el brócoli en el microondas. Cocina el brócoli durante aproximadamente 6 minutos a alta potencia. Ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según la cantidad de brócoli que estés cocinando y el tipo de recipiente que uses. Por ello, es recomendable que verifiques el punto de cocción pinchando los floretes con un tenedor. Si el brócoli aún está muy firme, puedes añadir un minuto más de cocción y volver a revisar.
Paso 4: Listo para Servir
Una vez que el brócoli esté cocido a tu gusto, retíralo del microondas con cuidado, ya que el recipiente estará caliente. Este método de cocción no incluye sal, por lo que deberás añadirla después si lo deseas. También puedes agregarle un chorrito de aceite de oliva, pimienta, o cualquier otro condimento de tu preferencia para darle más sabor.
